鳄鱼的头能吃。
由于鳄鱼的头中含有大量的肉质蛋白和碳水化合物，而且还富有食物纤维和糖分，我们吃鳄鱼头是因为它是我们人体的重要组成部分，还有很多的重要物质，这样可以满足我们人体所需的概念，心等元素。而且它是一种天然的滋养食材
可以吃
鳄鱼头炖汤，味道鲜美可口，非常好吃。
做法介绍：
1.锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼头烫一下。
2.趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。
是雀鳝，长得像鳄鱼但又不是鳄鱼。
尖嘴鳄是一种淡水鱼，又名雀鳝，生活在一亿五千万年以前，繁盛在侏罗纪和白垩纪早期。
尖嘴鳄属外来入侵物种，原产于北美，鱼卵有剧毒，不可食用，成年的尖嘴鳄体长可达3m以上，是大型肉食性凶猛鱼类，会攻击遇见的所有其它鱼类。尖嘴鳄和巨型食人鱼同是臭名昭著的“水中杀手”，也是“世界十大最凶猛淡水鱼”之一。
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